Vinho Tinto Sulafricano Nederburg Winemasters Baronne Cabernet Sauvignon Shiraz

Este blend tinto foi criado pelo célebre enólogo Günter Brözel e lançado originalmente em 1973. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro e março. O mosto com as cascas é inoculado com leveduras selecionadas, e a fermentação alcoólica ocorre então em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas de 25 a 28°C. Após extração de cor e taninos, o vinho é separado das cascas e transferido para os barris de carvalho, onde fica por 6 meses.

PRODUTOR
Nederburg

PAÍS
África do Sul

REGIÃO
Western Cape

SAFRA
2018

TIPO
Tinto

UVA
Cabernet Sauvignon e Syrah

VOLUME
750ml

TEOR ALCÓOLICO
14,31%

TEMPERATURA
16°C a 18°C

HARMONIZAÇÃO
Aves, carnes vermelhas, massas com molho intenso, massas leves, queijos curados

CARACTERÍSTICAS DEGUSTATIVAS
Médio corpo, sabor de frutas maduras, como ameixas maduras e secas, chocolate escuro, especiarias do carvalho e estrutura tânica prazerosa

CARACTERÍSTICAS VISUAIS
Vermelho brilhante

CARACTERÍSTICAS OLFATIVA
Frutado (amoras e cerejas), especiarias do carvalho, com toque de chocolate escuro.